Volem recordar que les nostres elaboracions sempre les preparem sota les condicions correctes d’higiene tenint en compte les noves mesures i protocols associats al Covid19.
La nostra cuina
Disposem d’una oferta gastronòmica força variada, basada en productes de primera qualitat i de temporada. Fem una cuina tradicional, respectant els productes i utilitzant-los de formes diferents en cadascuna de les elaboracions i oferint, per tant, diverses opcions de plats a taula basades en el mateix producte.
ENTRANTS
- Amanida de fruits secs amb formatge de cabra gratinat
- Esqueixada de bacallà amb olivada
- Escalivada de pebrot i albergínia fet a la brasa
- Mongetes del ganxet de Riells del Fai amb rostillons de cansalada
- Canelons casolans de carn
- Canelons casolans de verdures amb parmesà i oli d’alfàbrega
- Croquetes de carn d’olla o d’escalivada i formatge de cabra
- Cargols a la llauna amb all i oli
- Pa de coca torrat amb tomàquet
SEGONS
- Graellada de carns a la brasa
- Costelles i mitjanes de xai a la brasa
- Entrecot de vedella femella de Girona a la brasa
- Cabrit a la brasa
- Pollastre a la brasa
- Conill a la brasa
- Galtes de porc a la brasa
- Peus de porc a la brasa
- Botifarra blanca o negre a la brasa
- Pop a la brasa amb all i oli
- Bacallà amb panses i pinyons
- Bacallà amb mussolina d’all
- Dorada a la brasa amb patates panaderes
- Paella mixta
- Fideuà
- 938658892
- info@restaurantcanoliveras.com
- Carrer La Sagrera, 6 - Riells del Fai (Barcelona)
- Galetes
- Avís Legal i Política de privacitat